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しいたけ愛が強すぎる! 驚きのご当地バーガー“THIS 伊豆 しいたけバーガー”

農産物直売所の日本一を決める「直売所甲子園2015」で優秀賞を受賞した「伊豆・村の駅」。
店舗創立10周年の記念に、伊豆が日本有数の椎茸産地でもあることから、熱い「しいたけ愛」を込めまくったご当地バーガー「THIS 伊豆 しいたけバーガー」(税込594円)を1月22日に発売した。

料理の素材の中で脇役になることが多い「しいたけ」だが、「THIS 伊豆 しいたけバーガー」はどこから食べても「しいたけ」が味わえるようにと、その中身はほとんど「しいたけ」だらけ。まさに主役は「しいたけ!」といったハンバーガーだ。

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「しいたけ」そっくりに作られた、全粒粉入りバンズは地元丹那牛乳のバターでコーティング。挟む具材は、やみつきに旨い「うま塩だれ」で炒めた肉厚しいたけステーキ、中伊豆名産の肉厚しいたけのまるごとカツレツ、しいたけ入りパテ、日の出卵を使った特性タルタルソース、秘伝の照り焼きソースと、伊豆ならではのとっておきの7つの素材を使用。

「直売所甲子園2015」ではおしくも優勝を逃した伊豆・村の駅だが、「THIS 伊豆 しいたけバーガー」で目指すのは日本一のご当地バーガー。まずは全国バーガーグランプリ決定戦のグランプリを獲得するため、これからさらに見た目、美味しさ、原材料も進化させていくのだとか。

肉厚・ジューシーでぷりぷりの食感、ふんわりと鼻に抜ける香り。そして見た目にまで「しいたけ」にこだわったという「THIS 伊豆 しいたけバーガー」は、現在のところ食べられるのは伊豆・村の駅の「THIS 伊豆 しいたけバーガーキッチン」のみ。
しいたけが好物で伊豆に訪れる機会があるという方は、一度食べてみてはいかがだろうか。

販売店
【伊豆・村の駅】
 静岡県三島市安久322-1
営業時間
平日 :9:00~18:00
土日祝:9:00~19:00
HP:muranoeki.com

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